广西山水牛冷鲜牛肉批发供应牛肉价格

广西山水牛自2014年在上林县白圩镇落户以来，得到上林县、白圩镇党委**及各部门的大力支持与帮助，山水牛得到较好的发展。
1、我们的养殖模式：采取“**企业+合作社+农户”的模式，公司自身养殖场为示范与**，开展合作养殖工作。截止2017年，我公司在全县11个乡镇共发展下属合作社87个，养殖存栏量近20000头，同时共带动3902户贫困户一同发展山水牛养殖，实现增收。带动的贫困户共占全县贫困人口的16.92%。
2、我们的运营模式：我们重点努力做好微笑曲线的两头：一头是养殖技术与标准的制定、贯彻与服务；另一头是完善产业链，努力做好线上线下营销，提升山水牛的市场竞争力，打造山水牛品牌，反哺于参与合作养殖的农民。
3、我们的技术研究：山水牛公司聘请广西畜牧*为顾问的技术*队伍，积极与广西大学动物科学院、南宁学院、广西畜牧学院等高等院校合作，开展养殖技术、营养科学、肉质品质研究，经过两年来的努力，共发明申请包含牛床设施设计、饲料与肉质改善、饲养管理、疾病防治、屠宰、保鲜、深加工等一系列发明**78项，形成《山水牛HCNR养殖体系》，为整个公司的养殖业务保驾**。
4、我们的屠宰生产：我们**乐无痛屠宰，结合现代生产线，通过严格的长达50小时以上的排酸，对牛各部位进行精细的分类分割，生产出低温冷鲜肉，并通过组合成礼盒套餐，再备配全程冷链物流配送到消费者手中。
5、我们的牛肉产品：从外观上，牛肉呈现出的是健康的光泽樱桃红；从口感上，牛肉有种淡淡的清甜，咀嚼后口齿回甘，鲜嫩多汁，无草腥味；从品质上，牛内实现富硒、富肌氨酸及有益矿物质，钾、镁、铁、锌含量是普通牛肉的1.5倍以上，脂肪蛋白比为1:6.8的黄金比例，无重金属、无抗生素。
6、我们的营销：当前，我公司加强开发集团客户、终端客户，采用移动互联网实现线上电商营销和线下拉网营销的工作方式，不断打开中高端牛肉市场。
1、清甜回甘
甘蔗尾是山水牛主食之一，这种甘蔗富含12％以上的糖蜜及多种矿物质，造就了山水牛肉质的淡淡清甜。
2、鲜嫩多汁
负氧离子含量高达20000/㎝3的空气，使山水牛肉细胞的载氧量多，细胞稳定，系水力强，使山水牛肉鲜嫩多汁。牛肉的嫩度可使用压力器测试，经过检测，山水牛牛肉比普通牛肉嫩1/3倍。
肉香
山水牛为激光点穴快乐屠宰+排酸，避免应激毒素的产生，使PH值稳定在5.6-6.0之间，更有利于蛋白质分解产生更多的游离氨基酸及继续分解氧化成为醛，使得香味物质12-甲基11醛恰到好处，煮时闻到，入口尝到，咀嚼回甘，满满的儿时肉香味。
内在品质
成长在富硒的**之乡，HCNR养殖体系78项**，**之乡谷物发酵精料，中草药膳包，BMW益生菌，养出的山水牛肉硒含量是普通牛肉的3倍，富含肌氨酸及有益矿物质，钾、镁、铁、锌含量是普通牛肉的1.5倍以上。
广西山水牛畜牧业有限责任公司
养殖基地：广西南宁市上林县白圩镇朝韦村朝文庄25号
营销中心：广西南宁市青秀区东葛路118号青秀万达广场西1栋35楼整层

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